Nakon što su prethodna dva izdanja manifestacije Osijek Gourmet, posvećena crnoj svinji i riječnoj ribi, pokazala veliku potrebu za stjecanjem novih enogastronomskih znanja i

Kao jedan od izazova istaknuta je i generalno potreba educije ugostiteljskih radnika o kvaliteti vina te prezentaciji tih vina gostima, posebice mladima koji bi